Sustainability Management

El objetivo de esta asignatura es analizar la contribución de las empresas al desarrollo sostenible desde el punto de vista ambiental y social. Plantea un enfoque sistémico como aproximación para evaluar el impacto ambiental de la actividad empresarial. Desarrolla el nuevo paradigma de la economía circular con soluciones a nivel empresarial y casos prácticos. Aporta información sobre herramientas para el desarrollo de productos sostenibles desde las vertientes del consumidor (compra verde), del diseño (ecodiseño) y de la comunicación (ecoetiquetas). Ofrece una introducción a varias herramientas de gestión ambiental en la empresa (fundamentalmente ISO 14001 y EMAS), así como a otras herramientas de evaluación ambiental cada vez más demandadas (análisis de ciclo de vida, huella de carbono y huella hídrica), incidiendo en su metodología de cálculo y en sus aplicaciones dentro del mundo empresarial. Propone un marco de análisis de los impactos sociales asociados a la actividad económica. Finalmente, presenta diferentes modelos económicos y empresariales basados en la sostenibilidad (economía social, economía del bien común, economía colaborativa), así como varios métodos de evaluación del impacto social empresarial (análisis social del ciclo de vida, contabilidad social, huella social).